Praca: Kucharz

Powiatowy Urząd Pracy w Żywcu
Kucharz
Miejsce pracy: Bielsko-Biała
Numer: StPr/21/0579
OBOWIĄZKI:
obliczanie wartości odżywczej i energetycznej potraw;pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych;zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych; ocena surowców, półproduktów i wyrobów gotowych i właściwe gospodarowanie nimi;obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna);gastronomiczny rozbiór mięsa różnych zwierząt;wykonywanie różnymi technikami i metodami - zgodnie z normami surowcowymi - różnych asortymentów potraw z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych i przetworów mięsnych, dziczyzny, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych;posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń;wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie i estetyczne wydawanie wyrobów kulinarnych;sporządzanie potraw kuchni regionalnych, kuchni polskiej i innych narodów oraz podstawowych potraw dla różnych diet;przygotowywanie potraw, napojów i deserów na przyjęcia okolicznościowe;utrzymywanie na bieżąco czystości na stanowisku pracy (mycie, wyparzanie, suszenie i polerowanie naczyń oraz sprzętu kuchennego), a także porządkowanie pomieszczeń produkcyjnych po zakończeniu pracy;przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego;stosowanie zasad działań marketingowych w działalności gastronomicznej.
WARUNKI PRACY:
Wymagania konieczne:

Wykształcenie: średnie zawodowe, brak
Wykształcenie: zasadnicze zawodowe, brak

Miejsce pracy:

Bielsko-Biała


Rodzaj umowy:

Umowa o pracę na czas określony


Wynagrodzenie brutto:

od 3 000 PLN

KONTAKT:

Źródło oferty pracy: Powiatowy Urząd Pracy w Żywcu



Zobacz najnowsze oferty

h2
  • Doradca Klienta

    OCHNIK S.A.

    Opublikowano: dzisiaj

    śląskie Bielsko-Biała
  • Kierownik robót torowych

    TRAKCJA S.A.

    Opublikowano: dzisiaj

    śląskie Skoczów
  • Stolarz / Cieśla

    PEKABEX

    Opublikowano: dzisiaj

    śląskie Bielsko-Biała
  • Operator suwnicy

    PEKABEX

    Opublikowano: dzisiaj

    śląskie Bielsko-Biała
  • śląskie Bielsko-Biała
  • Kierownik Marketu

    Merkury Market spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp. k.

    Opublikowano: dzisiaj

    śląskie Cieszyn